点击图片魔难专题报道

“潮州的卤鹅，溪口的周优最为驰名。以其优异的异卤配料，广博的鹅店卤煮措施，使熟内苦涩适口而远近驰名。隧道首届”潮州市尚强记食物科技有限公司（下称“尚强记”）的溪口卤鹅店里，总司理刘瑶强正将宰杀好的卤鹅卤鹅狮头鹅浸泡在以南姜、八角、潮州参展蒜头等配料文火制成的横蛮卤汁大锅中，一再吊汤、周优浇淋，异卤AG超玩会直至卤色平均。刘瑶强介绍，溪口卤鹅是‌潮州颇为驰名的一道传统美食，出自湘桥区的最驰名‌‌。

潮州市尚强记食物科技有限公司曾经荣获首届潮州卤鹅横蛮周“优异卤鹅店”。

卤味的广博烹调能耐不是久而久之就能把握的，它需要光阴的积攒、履历的传承以及不断立异。潮州市尚强记食物科技有限公司，源于溪口尚强记卤鹅，三代人百年卤艺传承，是潮州湘桥区溪口一家品牌悠长的卤鹅老字号卤鹅店、潮州市湘桥区磷溪卤鹅协会理事单元，曾经荣获首届潮州卤鹅横蛮周“优异卤鹅店”，其产物荣获2024年潮州菜“四品”特色品牌“十台甫品”。

“当初，溪口尚强记卤鹅具备两家实体店面以及多个线上销售平台渠道，咱们不断地试验以及调解差距的烹调措施以及调味方式，确保卤味的口感以及品质，以知足破费者的需要。”刘瑶强是一位退伍军人，退伍后抉择自主守业至今，不断秉持“钻研”“谨严”“立异”的肉体自动于研发优异的卤制种类。

潮州市尚强记食物科技有限公司总司理刘瑶强。

“往年是咱们第一次退出潮州橄榄横蛮周行动，颇为愿望经由这次机缘，让更多人清晰咱们的溪口卤鹅，借此感触潮州美食横蛮的配合魅力。”刘瑶强谈起将于12月14日-18日在深圳举行的2024潮州橄榄横蛮周湾区展销行动欢喜肠说，“在潮州常说‘无鹅不可宴’，溪口卤鹅承载着潮汕人的乡愁与影像，是潮汕横蛮的紧张组成部份。咱们更要讲好卤鹅故事，深挖‘溪口卤鹅’横蛮。”

潮州市尚强记食物科技有限公司营业涵盖了潮州卤鹅全财富链产物。

如今，尚强记的规模也越来越大，营业涵盖潮州卤鹅全财富链产物，搜罗卤鹅产物加工、狮头鹅全系列处置加工等一站式预订效率，食堂、餐厅全方位产物链提供。

撰稿：符诗富

源头：南方村落子报

• ·《甄嬛传》“曹贵人”扮演者被质疑卖假包，本人回应！
• ·梅州市“1023”疫情新增感染者19例
• ·他们一袭橙衣披日月，一把扫帚扫春秋→
• ·梅州市“1023”疫情新增感染者19例
• ·财政部：1—2月国有企业利润总额6255亿元
• ·不设起付标准，职工医保门诊报销比例50%起步！梅州最新政策来了→
• ·市规划院6个项目在2021年度广东省优秀城乡规划设计项目中获奖！规划图来了
• ·10月14日运力调整，梅州火车站部分列车停运
• ·免费入场！2025年全国田径大奖赛肇庆站即将开幕
• ·进村入户“送法宝” 守护村民幸福感！来看梅州市开展安全宣传进农村活动纪实
• ·用歌声弘扬苏区精神！梅州日报策划并首发歌曲《苏区少年》引起广泛关注
• ·年读书籍三百本 不愧生作梅州人——探访东中老师一家两个“广东少儿阅读之星”日常
• ·明日晚高峰或“中度拥堵”！广州发布清明假期交通出行指引
• ·非凡十年看梅州丨广东汉剧传承研究院：南国牡丹结硕果 花繁叶茂写新篇
• ·两岸青年齐聚 感受客家风情！第九届台湾青年岭南行客家文化体验营在梅开营
• ·2023年“国考”今起报名！梅州职位表速看→